千里尋豆，只為求得一杯好咖啡 We Provide the Coffee makes you smile!

千里尋豆，只為求得一杯好咖啡 We Provide the Coffee Making You Smile

隨著哈亞咖啡在台灣打開知名度，許多顧客及同業都在關心，哈亞這麼好喝的咖啡，豆子從哪裡來？詢問是否有機會能購買？小小的咖啡店無法服務咖啡生豆的需求，於是專門服務生豆購買需求的上登，在市場的期待中誕生了。在2005年11月咖啡展中正式與大家見面。

開始經營咖啡生豆的生意後，三上先生大可以直接與產地批發商聯繫直接進樣品豆後，再決定要採購何種豆子。但認真的個性，讓三上先生決定直接深入產地，尋找品嚐後會令人心生微笑的咖啡豆。於是他十多年來跑了九個國家，步伐遍及非洲、中南美、亞洲等著名咖啡產區，從印尼蘇拉威西島，到非洲的肯亞，都可以看到三上先生的足跡。產區的旅行幾乎都是挑戰極限的克難之旅，舟車勞頓、路程顛簸，都是家常便飯。辛苦的路程，都是為了顧客，必須親眼所見、親自挑選，確定每支咖啡豆的品質。

不只看咖啡生長的環境，三上先生更重視與莊園農家間的交流，積極與莊園主「搏感情」。如此一來，才能告訴莊園主什麼是我們想要提供給顧客的，讓農家當作生產的參考，為上登量身打造。連互動都有機，是我們的堅持。

像是哥斯大黎加Divino Nino聖王子的莊園主原本在美國當廚師，回國繼承家業，接下父親的莊園。結婚生子後，生下了第一個兒子，兒子卻生病生了很久，莊園主不斷向Divino Nino這個守護孩子的神祈禱，後來兒子痊癒，莊園主深信是因為Divino Nino的保佑，為了感謝Divino Nino，就把這個咖啡農園，以神的名字命名。每一支咖啡豆的背後，都是好多好多的故事。