哥斯大黎加 塔拉珠產區 聖王子莊園
哥斯大黎加 塔拉珠產區 聖王子莊園
Costa Rica Tarrazu Divino Niño
| 【國家】 | 哥斯大黎加 |
| 【區域】 | 塔拉珠 |
| 【城鎮】 | Leon costes |
| 【莊園】 | Divino Niño |
| 【海拔高度】 | 1,900公尺 |
| 【品種】 | Catuai |
| 【處理方法】 | 密處理、日曬處理法 |
| 【風味】 | 莓果、奶油、花蜜、太妃糖、豐富口感、呈現乾淨杯感 |
| 【莊園簡介】 | 農場DiviñoNiño的命名，是出於我們對上帝的感謝，因為在我們的兒子Mauricio出生時生了重病，我們祈求上帝保佑我們的孩子，而上帝真的拯救了兒子的性命，而Mauricio現在他是哥斯達黎加專業咖啡協會和ICAFE的認證咖啡師。 聖王子莊園位於哥斯大黎加 塔拉珠產區，莊園海拔高度1,900公尺，園內平均咖啡樹齡約10年，土質多為粘壤土，年均降雨量1,900釐米，咖啡果實則交由Altos del Abejonal處理。 農園主Mauricio Vindas秉持著與大自然和平共處的方式種植咖啡，在他的莊園裡有好幾隻動物。如果當天天氣快要下雨，有隻猴子會發出興奮的叫聲，農園主會聽到猴子的叫喊而趕緊把咖啡豆收起來避免淋濕，牠是聖王子莊園咖啡的大自然第一道防線。 我們為自己咖啡感到自豪，透過高海拔的土地、良好的氣候、精心地栽培挑選咖啡豆，我們為咖啡增添了價值，更獲得卓越盃獎的肯定。 |
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