課程訊息


2019-09-16
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國際認證課程

Mr. Mane Alves,Specialty Coffee 產業中非常重要且權威的資深前輩,更是Specialty Coffee 品評咖啡品質,制定杯測客觀標準與業界共通語言的靈魂人物。 Mr. Mane 即將於10月初來台,對於有志學習相關課程的你,請把握參加下列各項課程的機會。
2019-06-18
Cupping

【課程資訊】專業認證:SCA/CQI認定Q Grader Course 咖啡品質鑑定師(杯測師)

SCA致力於在全球進行咖啡研究並提供相關的咖啡課程。上登每年不定期邀請Q Grader資格訓練之主要靈魂人物Mr. Mane Alves來台,舉辦「SCA/CQI認定Q Grader Course」
2019-06-18
Kotowa1

【課程資訊】咖啡處理法之專業認證課程

上登為咖啡品質協會( CQI: Coffee Quality Institute ) 咖啡處理法專業認證課程之認證教室。本訓練測驗課程,目的為幫助學員了解影響咖啡生豆品質甚巨的處理法。由產區特性與歷史、產業供應鍊、咖啡解剖、各種不同處理法的剖析,並搭配實際的杯測體驗,學習處理法與咖啡風味、咖啡品質之間緊密的互關性。